Il petto di pollo abbinato alle verdure grigliate è una soluzione perfetta per chi desidera un piatto sano, veloce e ricco di sapore. Questo accostamento, che unisce la leggerezza del pollo alla bontà delle verdure, è ideale sia per un pranzo leggero che per una cena gustosa.
In questa guida, scopriremo come preparare una ricetta semplice e sfiziosa utilizzando ingredienti freschi e tecniche rapide. Per ulteriori idee su come cucinare il pollo in modo creativo, puoi consultare GialloZafferano, una risorsa affidabile per ricette italiane.
Preparati a realizzare un piatto bilanciato che conquisterà tutta la famiglia!
Ingredienti per il Petto di Pollo con Verdure Grigliate
| Ingrediente | Quantità | Note |
|---|---|---|
| Petto di pollo | 2 fette (circa 300 g) | Preferibilmente fette sottili per una cottura uniforme |
| Zucchine | 2 | Tagliate a fette sottili |
| Peperoni | 1 | Diviso in strisce larghe |
| Melanzane | 1 | Affettate a rondelle |
| Olio extravergine di oliva | 2 cucchiai | Per condire pollo e verdure |
| Sale e pepe | q.b. | Per aggiustare il sapore |
| Timo fresco o rosmarino | q.b. | Opzionale, per un tocco aromatico |
Totale per porzione (indicativo): ~350 kcal
Come Preparare il Petto di Pollo con Verdure Grigliate
Come Preparare il Petto di Pollo con Verdure Grigliate
1. Preparare le Verdure
- Lava accuratamente le zucchine, il peperone e la melanzana.
- Taglia le zucchine e le melanzane a fette sottili e il peperone a strisce larghe.
- Condisci le verdure con un filo d’olio, un pizzico di sale e, se preferisci, qualche foglia di timo o rosmarino.
2. Grigliare le Verdure
- Riscalda una griglia o una piastra antiaderente.
- Disponi le verdure sulla griglia e cuocile per 3-4 minuti per lato, finché non saranno morbide e ben dorate.
3. Cuocere il Petto di Pollo
- Condisci le fette di petto di pollo con olio, sale e pepe.
- Griglia il petto di pollo per 4-5 minuti per lato, assicurandoti che sia ben cotto all’interno.
4. Servire il Piatto
- Disponi le verdure grigliate su un piatto e adagia sopra il petto di pollo.
- Aggiungi un filo d’olio crudo e servi caldo.
Consiglio per un Petto di Pollo Perfetto
Marinare il petto di pollo con olio, limone e spezie per 30 minuti prima della cottura renderà il piatto ancora più saporito.
Conclusione
Il Petto di Pollo con Verdure Grigliate è la scelta ideale per un pasto leggero, gustoso e facile da preparare. Prova questa ricetta oggi stesso e personalizzala con le tue verdure preferite.
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